Monoporzioni
Monoporzione ai frutti di bosco e nocciola
Delle sfere di namelaka ai frutti di bosco già pronte in freezer, un ...
Crostate
Crostata alla crema con cupole di mele renette
Tratta dalla ricetta "crostata di mele" del Maestro Iginio Massari.
Dolci classici
Profitterols, la mia versione – cioccolato e pistacchio
Bignè al Cioccolato ripieni di crema pasticciera al pistacchio, su una base croccante, ...
Monoporzioni
Mono porzione Tiramisù al caramello e cioccolato.
Ricetta di Christophe Adam. Una versione di un dolce classico,con mousse al caramello ...
Monoporzioni
Mono porzione Caffè, cioccolato Dulcey e Brownie.
Una base brownie soffice e croccante, una crema vellutata che sa di biscotto ...
Monoporzioni
Il mio NON “San Valentino”, ricetta del maestro Santin
Bavarese al cioccolato bianco e lime, gelatina di ananas e biscotto morbido al ...
Crostate
SuDoku – una tavolozza di mandorle, albicocche e basilico
La mia versione tonda di "SuDoku", una crostata del maestro Gianluca Fusto, tratto ...
Crostate
Crostata con marmellata di albicocche e vaniglia e ciliegie
Marmellata albicocche e vaniglia e ciliegie racchiuse dal guscio di una frolla meravigliosa, ...
Cioccolato
Tronchetto fantasia di frutti rossi e cioccolato
Tronchetto fantasia con mousse ai frutti rossi, confit alle fragole con un cuore ...
Cioccolato
Monoporzioni a tutto colore
Piccole mono porzioni di mousse tropicale con gelatina di kiwi su una base ...
Cioccolato
Eclairs tropicale, cioccolato e caramello salato
Eclairs dolci e salati. Ripieni di una mousse tropicale e glassati con una ...
Monoporzioni
Monoporzioni che sembrano un giardino Zen tropicale
Bavarese al cioccolato bianco e lime, gelatina di ananas e biscotto morbido al ...
Cioccolato
Plumcake cioccolato e vaniglia, ricoperto con noci e fondente
Un dolce per una colazione super, tratto da un plumcake del Maestro Biasetto ...
Crostate
Crostatina, panna cotta alla nocciola e fragole
Crostatina di pasta frolla con cupola di panna cotta alla nocciola, confit di ...
Cioccolato
Mousse ai frutti di bosco, meringa, Dulcey e namelaka
Buona Pasqua! Dolce nido - mousse ai frutti di bosco con cuore di ...
Crostate
Crostata frangipane al pistacchio e mele caramellate
Una crostata con una frolla friabilissima, un cuore morbido di frangipane al pistacchio ...
Cioccolato
Cioccolato al cubo – Plumcakes Guanaja e Dulcey
Cioccolato al cubo, in versione plumcake mono-porzione, tratto da "Wonka Cake!" del Maestro ...
Monoporzioni
Seducente esplosione – lampone e namelaka alla fava tonka
Seducente esplosione, pulsante passione - monoporzione per un San Valentino speciale, la mia ...
Cioccolato
Bicchierini con crema al dulcey, mandorla e mandarino
Bicchierini con cremoso mandarino, mandorla e dulcey con specchio di mandarino su briciole ...
Dolci al cucchiaio
Monoporzione Oro di Sicilia al pistacchio
Monoporzione di "Oro di Sicilia al pistacchio" di Giovanni Cavalleri, mousse al pistacchio, ...