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Pasticceria classica

Ciambella al limone e semi di papavero colazione perfetta

Un profumo di limone che inebria casa, mentre i bimbi dormono e affiorano molti ricordi… Lemon & Poppy seeds Bundt Cake, ovvero ciambella al limone ...

Passionedolce_Consuelo

Classico

Una brioche leggera che sembra una nuvola

Brioche a lievitazione mista con Licoli (lievito madre a coltura liquida) con crosta croccante

Crostate

Crostata ai frutti di bosco e crema al lampone

Classico

Pesca melba cheesecake: Cheese cake pesca e lamponi

Crostate

Tartelletta lime,tonka e more

Crostate

Ciliegiosa di Leonardo Di Carlo con una piccola modifica

Mono

Mini “plumcake” yogurt e limone

Dolci moderni

Dolci al cucchiaio

Una mimosa moderna tropicale in formato mono

Ebbene si, io non amo la torta mimosa classica, nè il gusto nè l'estetica, ma per questo 8 marzo mi sono dedicata un ...

Crostate

Amore complicato, pralinato, mango e passion fruit

Crostata moderna con frolla, composto al mango, mousse e glassa al caramello e namelaka al frutto della passione

Dolci Moderni

Monoporzione pralinato alla nocciola e caramello

L'accostamento pralinato e caramello mi è sempre piaciuto. ma mai avevo fatto una monoporzione dedicata.

Cioccolato

Crostata a specchio cioccolato e lamponi

Cioccolato e lampone al cubo! Un abbinamento classico ma sempre esplosivo Una crostata con due soli gusti ma molte consistenze in cui ho ...

Cioccolato

Mono porzioni foresta, cioccolato e mandarino.

Biscuit al cioccolato senza farina, Cremoso al cioccolato, Gelèe al mandarino, Frolla milano, Crumble, Spugna di pan di spagna

Cioccolato

Foresta nera moderna in versione tronchetto di Natale

Biscuit al cioccolato, Cremoso al cioccolato, Gelatina di ciliegie, Bavarese alla vaniglia

Classico

Zelten, il dolce tipico Natalizio trentino

Lo Zelten viene preparato nel periodo Natalizio, infatti il nome deriva dal tedesco e sigmifica "raramente", proprio perchè per la ricchezza di ingredienti ...