Classico
Zeppole di San Giuseppe agghindate a dovere
Delle zeppole classiche ma con la ricetta eccezionale del Maestro Di Carlo
Pasticceria moderna
Dolce Pistacchio in versione San Valentino
ricette della Pastry chef Rita Busalacchi, dal Libro "Emozioni"
Un libro MERAVIGLIOSO, RICCO DI ...
Dolci classici
Tropézienne, torta brioche con crema mousseline ai fiori d’arancio
Croccante, morbida e profumata. Un dolce apparentemente semplice ma con un grande carattere ...
Dolci classici
Brioche veneziane alla crema alla vaniglia
Una colazione che fa partire la giornata con il piede giusto. Brioche soffici ...
Dolci classici
Bignè con sorpresa, cioccolato e lamponi
Dei bignè i freezer, poco tempo e tanta voglia di un dolcino sfizioso, ...
Crostate
Crostata alla crema con cupole di mele renette
Tratta dalla ricetta "crostata di mele" del Maestro Iginio Massari.
Dolci classici
Profitterols, la mia versione – cioccolato e pistacchio
Bignè al Cioccolato ripieni di crema pasticciera al pistacchio, su una base croccante, ...
Cioccolato
Crostata frolla al cioccolato, crema limone e fragole
Fragole e crema pasticcera al limone, una base di frolla al cioccolato ed ...
Cake design
Torta anniversario in fiore
Torta farcita con crema diplomatica, con bagna alla vaniglia (che trovate qui) ...
Dolci classici
Pesche di prato, con crema pasticciera, ricordi di infanzia..
Ricetta e procedimento originale delle Pesche di Prato di Sacchetti, ripiene di crema ...